SANTÉ : Les super-aliments, c’est quoi ?

vidéo – BFMTV

Les super-aliments sont principalement des fruits. Depuis quelques temps, des légumes également. Accessoirement, des graines, des algues, et quelques autres aliments. Ils sont « super » car ils sont plus riches en certains nutriments particulièrement bénéfiques pour la santé : antioxydants, phytonutriments, vitamines, minéraux, fibres, etc. que les autres aliments.

Les super-aliments sont de plus en plus à la mode. Ils seraient exceptionnels, capables de nous protéger quasiment de toutes les maladies, de nous permettre de mourir très vieux sans avoir l’air de l’être et de plus en bonne santé.
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Les super aliments, des fruits et légumes aux vertus exceptionnelles
Les super aliments, comme les graines de chia ou les baies de goji, auraient des vertus exceptionnelles. Ils permettraient, entre autres, de protéger de la vieillesse, de la fatigue, et d'éviter certaines maladies. Pour l'instant, il n'y a pas de preuve scientifique de l'efficacité de ces supposés super aliments. Pour être réellement utiles, ils doivent être consommés intelligemment, en étant associé à des aliments traditionnels, comme des pommes de terre, de la salade ou de la tomate.

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