ÉCONOMIE : Succès de la boulangerie – pâtisserie française à l’étranger

Agence France Presse

25/09/2014 - La baguette française poursuit ses conquêtes hors des frontières hexagonales. Son succès n’est pas nouveau mais la tendance s’intensifie, particulièrement en Asie et au Moyen-Orient, marchés d'avenir où s'implantent de plus en plus d'enseignes. De quoi créer des vocations pour des entrepreneurs qui connaissent des réussites exceptionnelles grâce au savoir-faire traditionnel français.




Vidéo : reportage AFP La boulangerie française, objet de convoitises
Ils sont Coréens, Béninois, Brésiliens, et tous ont un point commun: ils sont venus spécialement de leur pays pour apprendre les secrets des boulangers français. À Rouen, une école accueille ceux qui veulent se former en express, et reçoit aussi des Français qui sont de plus en plus nombreux à vouloir s'expatrier. Rencontre avec ceux qui misent sur la pâtisserie française pour connaître le succès à l'étranger.

Article : Le Parisien Le succès de la boulangerie-pâtisserie française à l'étranger suscite des vocations

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